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Encore de la cuisine !
Ca alterne avec la photo en ce moment. Faut dire, la politique, pipolisée ou non, me file le bourdon (dans le meilleur des cas), et le reste de mes talents est un peu en friche derrière la couture et le tricot, pour le moment. Ceci dit, la première constatation pourrait amener à un changement de la seconde. N'enfin...

Avant que je le soublie, dans la famille des simples et bonnes recettes hivernales...

Rôti de porc au fromage avec ses petites patates

1 rôti de porc
1/2 paquet d'emmental non râpé
des patates en quantité selon le plat
2 gousses d'ail
1 bouillon kub'

Saler, poivrer et ailler le rôti. Le mettre dans un plat largement trop grand. Peler et couper en dés suffisamment de patates pour faire une couche régulière dans le plat tout autour du rôti. Délayer le bouillon kub' dans un demi verre d'eau et en arroser le tout. Enfourner 45 minutes à 200°C. Sortir du four. Tailler le rôti en tranches épaisses (il est pas cuit, c'est normal !), et intercaler entre les tranches de viandes de fines tranches d'emmental. Enfourner de nouveau jusqu'à cuisson de la viande.

Et pour les envies de légumes, encore une soupe. On aime les soupes chez nous, on les aime qui tiennent au corps, avec de la consistance, faites par grandes marmites pour deux ou trois repas d'affilée. Et on remercie tout particulièrement colleency pour cette recette qui, légèrement modifiée, a constitué notre dîner de ce soir.
Soupe pomme-de-terre/poireau au curry et aux épinards

3 grosses patates pour purée et soupe, genre de Bintje
2 poireaux entiers
1 petit saladier d'épinards bien lavés
curry
ras el hanout
lait
beurre

Peler les pommes de terre et les couper en dés. Détailler les poireaux en petits morceaux. Mettre le tout à revenir dans du beurre dans une grande sauteuse, en saupoudrant avec une bonne quantité d'épices. Tout en touillant de temps en temps, hacher très grossièrement les épinards et les ajouter. Laisser revenir encore 5 minutes puis couvrir d'eau à hauteur. Laisser cuire à couvert pendant 20 minutes. Mixer et délayer avec du lait.

Simple, efficace, et tout vert !