Copillage éhonté
Ou alors inspiration forte, on appelle ça comme on veut.
J'avais un joli potimarron en trop, et je suis tombée sur une recette de Pernette, que j'ai vaillamment adaptée...
Potimarron farci 2.0
1 potimarron 300 grammes de chair à saucisse 300 grammes de viande de boeuf hachée 1 oeuf des herbes de Provence, du poivre 100 grammes d'emmental râpé
Faire cuire le motimarron 30 minutes dans l'eau bouillante, le retirer, enlever le "couvercle" et le creuser pour enlever les graines. Mélanger les viandes, l'oeuf, les herbes, le poivre, l'emmental. En farcir le potimarron. Mettre au four 1 heure à 210 °C.
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accouphene) wrote,
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